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ENFIN, j'ai découvert un peu le Pays Basque, à l'occasion de mon anniversaire ! J'y suis allé pour un petit weekend chez mon meilleur ami et ça m'a fait un bien fou. Je suis tombé amoureuse de ce petit coin de paradis et j'ai plein de choses à vous dire à ce sujet (un article arrive sur Biarritz) mais en attendant, je vous présente Osaba.

Il y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir d'être invité à découvrir leur univers, avec mon amie Virginie et ça été un super moment gourmand. Osaba, c‘est la chaleur et la convivialité du Sud, niché au coeur de Paris.

Hyper bien situé, entre la rue de Rennes, Le Bon Marché et Montparnasse, c'est une épicerie fine ainsi qu'un restaurant, 100% basque. Mélange de décoration rustique, vintage et brut, on s'y sent comme à la maison, pas de chichis, on prend le temps de déguster à la bonne franquette et dans la convivialité.

Osaba, épicerie fine et restaurant du Pays basque à Paris

On peut manger quoi chez Osaba ?

Il propose des planches de charcuterie et de fromage d'excellente qualité et issus des producteurs du pays basque. On peut également y déguster des pintxos (tapas basques) très variés, comme on les mange à Biarritz ou en Espagne.

Vous pouvez simplement venir à l'épicerie vous procurer des produits pour la maison, venir après le travail pour un apéritif avec les copains, vous y arrêter pour déjeuner, bref tout est possible.

Alors, notre avis ?

Nous avons pris, une planche de charcuterie à partager et de manière individuelle, j'ai pris une grosse salade (avec fromage et charcuterie) et Virginie a pris seconde petite planche de charcuterie.

Autant vous dire qu'on avait vu un peu grand, c'est extrêmement copieux et le rapport qualité-prix est juste excellent, au vu des portions et la qualité des produits.

Si vous cherchez du bon vin, de la charcuterie à tomber parterre, du fromage renversant, des produits de qualité, en bref tout ce qu'on aime au Pays Basque et dans un cadre accueillant, clairement, vous devez y aller !

OSABA
29, rue Saint-Placide – 75006 Paris - Métro : Rennes
Facebook - La Fourchette
OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI de 10h à 23h

Ensemble du repas offert par le restaurant

Avis sur Osaba, épicerie fine et restaurant du Pays basque à Paris
Avis sur Osaba, épicerie fine et restaurant du Pays basque à Paris
Avis sur Osaba, épicerie fine et restaurant du Pays basque à Paris
Avis sur Osaba, épicerie fine et restaurant du Pays basque à Paris
Osaba, épicerie fine et restaurant du Pays basque à Paris

Quelques jours après le nouvel an, j'avais le plaisir d'être conviée à découvrir la Brasserie Polpo à Levallois-Perret. Situé sur les quais, le restaurant est installé sur une péniche (ce qui déjà est super vendeur) et franchement, Caroline et moi avons été subjuguées et impressionnées par l'endroit.

Merci à la gentillesse de l’équipe qui nous accueillit avec une grande attention, le service était irréprochable et l'ambiance très agréable. Polpo vous accueille pour le brunch, le déjeuner, le diner et nous avons eu le plaisir de s'y rendre pour dîner.

POLPO
47, Quai Charles Pasqua – 92300 Levallois-Perret - Métro : Pont de Levallois-Bécon
Réservation
OUVERT TOUS LES JOURS de 12h à 15h et de 17h à 23h30

Crédits Photos © POLPO

Polpo, la brasserie sur l'eau de Levallois-Perret

Ambiance chaleureuse et trendy dans ce restaurant flottant. Il nous offre une vue panoramique sur la Seine et se pare d'une décoration végétale à l'inspiration marine, signée une nouvelle fois Laura Gonzales.

Tartare de saumon, bulots, ceviche de daurade, salade de poulpe, couteaux à la plancha, mais aussi assiette d'huîtres, homard, fish & chips, tout nous faisait envie. Vous l'aurez compris, côté cuisine, on y mange des produits de la mer, mais pas que.

Si vous n'êtes pas trop produits de la mer, on vous proposera également, des pâtes à la truffe par exemple ou encore des plats de viande. Qu'est-ce qui fait la différence ? Clairement, le lieu en lui-même ! Cheminée, table de ping-pong, fauteuil en rotin, verdure, on s'y sent vraiment très bien.

Polpo, le restaurant tendance de Levallois-Perret

On a décidé de prendre plusieurs entrées pour débuter, accompagné de verres de vin, en pensant qu'on prendrait un plat ensuite et honnêtement, on n'a pas pu. Les entrées déjà étaient très copieuses.

Fly out 12cl (Gin, concombre, jus de pomme, sirop de sucre de canne)10,50€

Les bulots - 6,50€

Ceviche de daurade au citron vert - 10,50€

Croquetas de Speck & Mozzarella au basilic - 8,80€

Stracciatella (Cœur crémeux de la burrata, servi avec focaccia) - 9,50€

La brasserie Polpo, lrestaurant tendance de Levallois-Perret

Excellent et frais, voilà ce qui caractérise le mieux ce qu'on a mangé. Niveau boisson, c'était très bien aussi et surtout, on a pris le temps.

L'équipe est vraiment attentive, pas pressante du tout, ils connaissent parfaitement la carte, on a pu profiter du cadre tranquillement. Nos estomacs étaient déjà bien remplis alors on s'est dit qu'on allait prendre un dessert, mais pas de plat. On a opté pour :

Gaufre liégeoise (pomme rôtie, caramel beurre salé) - 7,50€

Soupe mangue-passion - 9

Mention spéciale pour les bulots, le ceviche et la gaufre liégoise, j'en ai encore les papilles qui frétillent en y pensant.

Notre avis sur la Brasserie Polpo

Ce dîner était délicieux et les tarifs ne sont pas excessifs au vu de la quantité et du type de cuisine. Beaucoup de choix côté boissons, c'est frais et original (que ce soit alcoolisé ou non). La carte n'est pas trop fournie, il y a juste ce qu'il faut de proposition et toute donne envie.

Moment excellent, on s'est régalés et le lieu nous a emmenés complétement ailleurs, on y est vraiment très bien. L'ambiance feutrée et cocooning est très agréable et le service, d'une grande qualité. Je vous invite vraiment à y aller, profiter de la vue de ce lieu d'exception et de sa bonne cuisine.

On y a découvert une cuisine de la mer savoureuse, copieuse et un cadre absolument parfait. On a déjà prévu d'y retourner pour prendre un brunch, je me vois déjà, lové dans les fauteuils en rotin et près de la cheminée.

Ensemble du repas offert par le restaurant.

Polpo, le restaurant tendance de Levallois-Perret
La brasserie Polpo, lrestaurant tendance de Levallois-Perret
La brasserie Polpo, lrestaurant tendance de Levallois-Perret

Il y a plusieurs semaines, j'étais invité par le restaurant Hippopotamus de Bercy Village à déguster leur menu prévu pour les fêtes. Entouré du chef et des copines, on a vraiment passé un super moment, gourmand et festif.

Inutile de présenter Hippopotamus, j'ai l'impression que ce restaurant fait partie de mon quotidien depuis toujours. C'est toujours bon et surtout ça ferme tard (après minuit) donc pour les fêtards que nous sommes, ça nous a sauvé la vie plus d'une fois.

Hippopotamus met les petits plats dans les grands

Le Chef Hippopotamus vous a concocté un menu spécial de fin d'année pour les grands comme les petits. Un menu que vous pouvez déjà retrouver dans tous les restaurants depuis le 15 décembre, et ce, jusqu'au 03 janvier 2017.

L'idée ? Des plats traditionnels, revisités pour vous proposer quelque chose de nouveau, savoureux et qui change un peu de ce que Hippopotamus a l'habitude de faire.

Un moment de convivialité à partager en famille, entre amis, entre collègues pourquoi pas et en plus, à un prix accessible puisque le menu adulte est à 39,90 € et celui pour les enfants est à 9,90 €. Je vous laisse découvrir la carte plus bas qui devrait clairement vous séduire.

Le menu des fêtes gourmand des restaurants Hippopotamus

On a eu le plaisir de recevoir les recettes des plats qu'on avait dégustés au restaurant. Je me suis essayé au dessert (le chocolat, c'est la vie) avec un mi-cuit au chocolat façon forêt noire, autant vous dire qu'on s'est régalé avec les amis.

Si vous n'avez pas envie de cuisiner ou souhaiter juste passer un bon moment tranquille, vous serez très bien accueillie chez Hippopotamus et avec un menu vraiment digne des fêtes.

Le menu des fêtes gourmand des restaurants Hippopotamus
Le menu des fêtes gourmand des restaurants Hippopotamus
Le menu des fêtes gourmand des restaurants Hippopotamus

Le Lithographe est un bistro de quartier situé au métro Raspail dans le 14e arrondissement de Paris. Se baladant dans le quartier, on s'est retrouvé face à ce restaurant, à l'angle du boulevard Raspail et du boulevard Edgar Quinet, imposant, dont la terrasse nous a hypnotisées. Café, petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, vous allez pouvoir manger dehors, comme dedans.

le lithographe, café et brasserie à Paris, métro Raspail

Lithographe food

Le Lithographe, c'est une cuisine française traditionnelle. Pour le coup, on est tombé dessus par hasard et ça été une bonne surprise, comme quoi on ne sait jamais ce qui peut se cacher au détour d'une rue.

On a pris la formule "Breakfast in Paris", au prix de 14.90€ , cela comprenait une viennoiserie, une tartine, une boisson chaude, un jus de fruit fraise et des œufs (omelette pour moi et poché pour Syana).

C'était simple, mais très bon et il est indiqué sur la carte que tout est fait maison et frais. Une jolie adresse à 5 min de Montparnasse que je vous conseille, si vous cherchez à passer un moment détendu et simple le week-end.

Le Lithographe
234 boulevard Raspail - Paris 14 - Métro Raspail
Ouvert tous les jours de 7h00 à minuit, sauf le dimanche, de 9h à 18h00

le lithographe, café et brasserie à Paris, métro Raspail
le lithographe, café et brasserie à Paris, métro Raspail
le lithographe, café et brasserie à Paris, métro Raspail
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Restaurant Au Fil des Saisons à Paris
Restaurant Au Fil des Saisons à Paris

Au Fil des Saisons ... un restaurant qui porte bien son nom pour nous faire partager sa cuisine française traditionnelle dans un décor de bistro chic et tellement parisien.

Des murs de pierres et de briques, une atmosphère chaleureuse, un accueil adorable, vous trouverez ce petit restaurant entre République et le marché des enfants rouges.

Il est niché au coeur de Paris et fait typiquement partit de ces endroits qui vous fait redécouvrir votre ville, un quartier. La décoration est simple mais soignée et originale à l'image de l'accueil qui nous a été fait en entrant dans le lieu.

Les saisons à l'honneur

La carte est sous forme d'ardoise et évolue quotidiennement au fil des arrivages et des saisons car ici tous les produits sont frais (vraiment).

Ce restaurant est une bien jolie découverte à partager en amoureux dans un coin feutré du restaurant en amis pour investir pleinement ce bel endroit.

Infos pratiques Réservation
Au Fil des Saisons
6, rue des Fontaines du Temple - Paris 3
Ouvert tous les jours (sauf le dimanche) de 12h00 à 14h00 et de 19h à 22h30

Restaurant Au Fil des Saisons à Paris
Restaurant Au Fil des Saisons à Paris

La dégustation

Les formules sont à des prix classiques et cohérents (comptez entre 24 et 30 euros pour un menu et 17 euros pour un plat seul). La maison sert des vins bio ou naturels et on a été très bien conseillé par le serveur.

En entrée

Notre choix s'est porté sur les raviolis de gambas avec de la mangue et sa sauce à l'anis, ainsi qu'une tomate accompagnée de sa burrata et du pesto. Les entrées étaient légères, parfumées et fraîches et concernant la tomate, on avait l'impression qu'on venait tout juste la sortir de terre, la meilleure tomate que j'ai mangé.

Les plats

En plat principal, on a choisis, un filet de poulet fermier accompagné d'une fricassé de champignons et des pommes de terre grenailles, ainsi qu'une souris d'agneau accompagnée d'une purée.

J'ai trouvé le poulet parfaitement assaisonné et cuit à la perfection, quant à la souris d'agneau, elle était très tendre et agréable en bouche.

Côté accompagnement, j'ai été un peu déçue, autant, j'ai adoré les champignons, autant, j'ai trouvé les pommes de terres un peu dures et pas très goûteuses. Pareil pour la purée, elle était un peu fade.

Pour le dessert

Nous avons pris une glace à la vanille fait-maison accompagnée de fruits frais et un moelleux au chocolat. Le goût en bouche de la vanille et la texture de la glace, traduisait clairement une glace faite maison. Le moelleux au chocolat est fait à la demande donc il faut attendre quelques minutes avant de pouvoir le déguster, mais ça vaut le coup.

Mon avis

Une cuisine qui peut être simple mais aussi travaillée, de la générosité et de l'originalité, sans trop nous bousculer non plus. Le vin était vraiment excellent et la viande parfaite.

Petit bémol pour les accompagnements qui je trouve n'étaient pas à la hauteur des viandes, mais tout est une question de goûts. Les desserts rien à dire, on s'est régalés.

Si vous avez envie de petit moment convivial dans un restaurant où vous pouvez manger typiquement français, je vous conseille sans problème Au Fil des Saisons, pour moi rendez-vous est déjà pris. J'ai hâte découvrir le restaurant en hiver !

Crédits Photos © MATOUSHI

Ensemble du repas offert par le restaurant. Pour retrouver toutes mes bonnes adresses, direction mon petit annuaire city-guide.

Restaurant Au Fil des Saisons à Paris
Restaurant Au Fil des Saisons à Paris
Restaurant Au Fil des Saisons à Paris
Restaurant Au Fil des Saisons à Paris
Restaurant Au Fil des Saisons à Paris

Aujourd'hui, je vous fais découvrir une nouvelle adresse de brunch, car je sais que ça vous plaît beaucoup. Direction la place de la Bastille, qui abrite Le Café Français. Je ne connaissais pas du tout l'endroit et je n'ai pas été déçue. Malgré mon estomac en modèle réduit, j'ai quand même pu goûter à tout.

Le Café prend la Bastille

Le Café Français, c'est un restaurant, qui dispose également d'un bar. On y sert des plats incontournables de la gastronomie française et on y déguste des produits frais sélectionnés parmi les meilleurs producteurs.

Sièges en velours, terrasse végétale, personnel élégant, professionnel et aux petits soins, c'est un lieu plutôt haut de gamme. À l'intérieur, on remarque tout de suite le clin d'œil côté décoration avec les trois couleurs nationales qui ressortent subtilement.

L'atmosphère est vraiment particulière, soignée et les différentes classes sociales se mélangent avec perfection et c'est aussi cela que j'ai apprécié.

On a commencé le brunch en terrasse (avant que le temps ne décide de faire des siennes) et c'était vraiment très agréable. On a une vue imprenable sur la Bastille, pas loin des 360 degrés à mon avis, tout en étant protégé des regards.

Infos pratiques
La Café Français à Paris
3, place de la Bastille - 75004 Paris
Ouvert tous les jours de 8h00 à 23h00
Réservation

Pour retrouver toutes mes bonnes adresses, direction mon petit annuaire city-guide.

Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris
Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris
Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris
Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris

Le brunch

Boisson chaude + Jus de fruit frais

Viennoiseries + Tartines de beurre et confitures

Des oeufs (au plat, brouillés ou en omelette) + Bacon ou saumon fumé

Salade dressing + Pomme darphin (rosti)

Dessert au choix

Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris

La carte est variée est vraiment alléchante, mais on a finalement opté pour le brunch. Il est très complet et se déguste au prix de 29 €.

Le tarif est un peu élevé pour un brunch, car au niveau du contenu, ce n'est pas plus qu'ailleurs, mais la qualité à un prix et clairement, c'était de très bons produits.

C'est une adresse que je vous conseille, ne serait-ce que pour le cadre. La qualité et le goût sont là, sans compter le personnel qui a vraiment été adorable et prévenant. C'est un lieu à découvrir.

 

Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris
Test brunch du restaurant Le Café Français à Paris

Crédits Photos © MATOUSHI

 

Le Poincaré, c'est un bistrot de quartier aux pieds du Trocadéro. Une cuisine du marché élaborée à partir de produits frais et une carte renouvelée chaque jour avec des classiques du bistro revisités et des spécialités incontournables.

Le dimanche de 11h30 à 16h30, Le Poincaré propose un brunch copieux que nous avons pu tester. Lorsque j'ai su que c'était la même équipe que La Maison Bleue, je savais déjà que ce serait délicieux.

Et oui, il y a un peu plus d'un an, je vous parlais de La Maison Bleue, qui est clairement devenu un endroit incontournable pour moi, je crois que j'y ai amené tous mes amis et ma famille. Mais c'est au Poincaré que l'aventure des deux propriétaires et amis, a vraiment commencé.

Le brunch dominical, pour moi, c'est sacré et étant donné que l'été est enfin là (bien que des fois, on ait vraiment des doutes), j'ai retrouvé la motivation de passer mes week-ends dehors.

Quoi de mieux qu'un bon repas, suivi d'une ballade entre copines ou avec l'amoureux, le dimanche parfait en somme. Le 16e, ce n'est pas du tout mon quartier, ni mon environnement, mais bon, je me suis dit que j'allais un peu lâcher mes habitudes et mes quartiers favoris, résultat ? Ça valait le coup.

À la carte du Poincaré

Menu Brunch
25€ (30€ avec une coupe de champagne)

Boisson chaude / Jus de fruits frais pressés / Pain-beurre-confiture ou viennoiseries / Granola Parfait DIY (granola bio, fruits frais & fromage blanc fermier) / Pain perdu caramel beurre salé / Caesar salad healthy bowl / Oeufs brouillés à la truffe / Tiramisu Speculoos Nutella

Mon avis

Le jus de fruit du jour était bien frais et les viennoiseries étaient très bonnes également. Petite anecdote, j'ai posé un pain au chocolat sur le bord de la table et un chien, sorti de nulle part, l'a tranquillement chipé au passage, Frustration BONJOUR !

J'y ai aussi retrouvé ce que j'avais déjà adoré chez La Maison Bleue, à savoir les œufs brouillés à la truffe… Comment vous dire qu'ils sont tous bonnement fabuleux. J'ai fait une veine tentative de les reproduire à la maison, ça été un échec cuisant donc clairement, je ne sais pas qu'elle est leur secret, mais j'y reviendrais rien que pour ça.

Côté sucré, le pain perdu au caramel beurre salé était bien moelleux et savoureux comme j'aime. Mon seul petit bémol, c'est le tiramisu, il était vraiment très, très sucré, je n'y ai pas touché, je l'ai juste goûté, donc voilà ça va dépendre de ce que vous aimez.

Le granola, comme toujours, c'est une affaire de goût, je n'aime que le muesli et les noix donc c'est vrai que les graines, ce n'est pas trop mon truc donc forcément, je n'ai pas vraiment apprécie, mais Arielle s'est régalé. En revanche, le mélange fromage blanc et fruits frais était top. Pour 25€, vous avez un brunch complet, copieux et dans une ambiance chaleureuse. Je vous conseille ce brunch les yeux fermés.

LE POINCARE
22 Avenue Raymond Poincaré, 75116 Paris - Métro : Trocadéro
Réservation
OUVERT TOUS LES JOURS de 7H à 23h – sauf le week-end à partir de 8h

Ensemble du repas offert par le restaurant.

Il y a quelques jours, j'étais conviée à découvrir la Brasserie Auteuil à Paris. Située dans le 16e arrondissement et installée dans une ancienne gare, j'y ai découvert une cuisine italienne absolument divine. J'avais des a priori par rapport au secteur, à la clientèle mais je dois avouer que ça été une agréable surprise.

Merci à la gentillesse de l’équipe qui nous accueillit avec une grande délicatesse et le service était parfait malgré le monde. Le restaurant était juste bondé, victime de son succès (et à raison) et pourtant, on ne s'est pas rendu compte tout de suite que ça se remplissait à une vitesse folle.

Ouvert depuis un an, la Brasserie Auteuil vous accueille pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter, mais aussi pour l'apéritif ainsi que le dîner : nous avons eu le plaisir d'y dîner.

BRASSERIE AUTEUIL
78 rue d'Auteuil 75016 Paris - Métro : Porte d'Auteil
Facebook / Réservation
OUVERT TOUS LES JOURS de 9H à 2h – sauf le jeudi et vendredi jusqu'à 3h (service de voiturier)

Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil

De la cuisine italienne à quelques pas du Bois de Boulogne

Ambiance trendy et en même-temps intergénérationnel (on y croise autant des jeunes que des couples ou des familles) et tout cela dans un cadre qui mêle contemporain, récup, le tout avec un air de vacances.

Côté cuisine, on y mange italien d'une manière élégante et en même temps, convivial. Une cuisine généreuse, gourmande, dans le partage et la bonne humeur.

Qu'est-ce qui fait la différence ? Clairement le rooftop une pépite, qu'on n'a pas du tout envie de quitter, on a franchement eu du mal à décoller avec Arielle, on s'est sentie très bien.

Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil

Notre avis sur la Brasserie Auteuil

Ce dîner a été un vrai succès et les tarifs sont raisonnables au regard de la quantité. Honnêtement, les plats sont tellement copieux qu'on a l'impression qu'ils sont tous à partager.

On a débuté par des cocktails, ils sont frais et originaux, mais surtout il y a quand même du choix, que ce soit côté alcool ou non. Pour moi qui ne bois plus d'alcool, j'avais peur de devoir me cantonner à l'eau, mais heureusement, j'ai pu me faire plaisir. On en a goûté deux différents chacune et c'était juste excellent.

La tuerie

Green Detox (Kiwi, concombre, menthe fraîche, citron)
Green Tonic (Gin, concombre frais, liqueur de fleur de sureau, Tonic)

Ensuite, nous avons pris une planche à partager , la planche d'Auteuil, de son petit nom. Celle-ci était composée de plusieurs mets : des encornets à la romaine, des croquettes de Mozzarella et Speck au basilic, des Bruschetta (tomates marinées, oignons frais, huile d’olive, basilic) et de la Stracciatella (cœur crémeux de la Burrata, servi avec des petits pains chauds).

Tout était vraiment excellent, mais la Stracciatella, c'est sans doute la meilleure chose que j'ai mangé depuis un bon moment, je ne connaissais pas du tout et clairement, j'aurais tout mangé si j'avais pu. On se demandait, comment on allait pouvoir encore manger quelque chose (comme je vous l'ai dit, les plats sont vraiment copieux) mais la carte était vraiment tentante.

Côté plat, on a toutes les deux adoré, on s'est juste régalés. J'ai opté pour le carpaccio de bœuf (mozzarella di Bufala croustillante, poivrons marinés, Parmesan, pesto) et Arielle a pris une grosse salade. Je ne l'ai pas retrouvé sur la carte, mais je peux quand même vous dire ce qu'il y avait dedans (poulet, roquette, mâche, câpres, tomate confites, parmesan, artichauts).

Pour le dessert, sur les conseils du serveur, on est partis sur des boules de glace artisanale, saveurs mascarpone, framboise, mangue et citron. On sent la différence avec des glaces industrielles, ça n'a juste rien à voir et ça été un vrai régal pour nos papilles.

La tuerie

Glace framboise et mascarpone

Pour conclure, on a passé un excellent moment, les plats étaient très bon, l'ambiance bonne et le service, d'une grande qualité. Je vous invite vraiment à y aller, profiter de l'ambiance sur les deux étages de ce super restaurant. Petit conseil, réserver avant si vous ne voulez pas attendre.

Ensemble du repas offert par le restaurant.

Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil
Notre avis sur la Brasserie Auteuil

Il y a quelques semaines, j’avais une folle envie de brunch, ça faisait un siècle que je n’en avais pas pris et c’est vraiment un bon moment à passer entre amies. Généralement, le weekend, c’est propice à la détente et la discussion. J’ai donc embarqué une amie et après quelques recherches sur la fourchette (une vraie mine d’or, ce site), je me suis arrêtée sur Lula.

Tout me faisait envie sur les photos, puis j’ai vu, 100 % bio (cool), végétarien (mouai, je suis une vraie carnivore) et sans gluten (est-ce que ça aura du goût?) d’un coup, j’ai été prise d’un doute, mais étant donné que j’aime beaucoup la guinguette d’Angèle, qui a été une très belle surprise, je ne risquais rien à le tester.

LULA, la cantine bio mais pas que

Quel bel endroit, la déco est colorée, fun, détente, bohème, à la bonne franquette quoi. Un accueil chaleureux et même si du monde est arrivé, ce n’était pas du tout bruyant, une ambiance vraiment conviviale.

Lula, c’est une cuisine familiale, à partir de produits frais, de saison et travaillés avec amour, mais ce n’est pas juste un restaurant. C’est un concept de Restaurant/café/épicerie bio avec des produits qui viennent d’un peu partout.

Une affaire de famille, du Sud à la Colombie, où on est reçu comme des amis, avec le sourire et dans la bonne humeur. On a vraiment passé un super moment, sur tous les plans.

On a donc choisi le brunch, au tarif de 25 €, ce qui je trouve, n’est pas énorme si l’on prend en compte tout ce qui est proposé dans le brunch, mais aussi la qualité des produits. Au programme ? Une boisson chaude, le jus du jour, une assiette sucrée, une assiette salée, plus de l’eau aromatisée et de l’infusion en libre-service.

On s’est régalé t c’est encore une adresse qui me réconcilie avec la cuisine végétarienne. Mention spéciale pour les lentilles et le jus(kiwi, pomme, fenouil), c’était absolument fabuleux. Vous pouvez réserver en ligne, juste ici.

Lula
216 rue Saint-Maur, Paris 10
Métro : Belleville / Goncourt / Colonel Fabien

Ouvert TLJ de 12h à 15h / le samedi et le dimanche de 11h à 15 h

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Il y a 2 semaines, j’ai été invité par le Monde de Dounia à découvrir le restaurant, le Vaisseau Vert. Le restaurant a opéré quelques changements et a désormais à sa tête, un nouveau chef, en la personne de Jeremy Moscovici.

Nous avons pu goûter la cuisine du chef, mais également le rencontrer. Je vais donc vous livrez mon avis ou le récit d’une rencontre peu commune entre l’art, la cuisine et un chef à la croisée des chemins.

Art, audace et gastronomie, plus besoin de choisir

Ambiance cosy et raffinée, cadre contemporain mais néanmoins chaleureux. On peut déjà s’imprégner de l’aura et la force du lieu.

Le Vaisseau Vert, c’est une histoire de rencontres, d’instants, de spontanéité et peut-être un peu, de courage. Le courage de faire confiance, le courage d’écouter son cœur, le courage d’aller au bout de ses ambitions, sans prétentions ni arrogance.

Dans la décoration, de la salle, on retrouve Philippe Angot. Sculpteur, peintre et photographe français qui a résolument donné toute sa hauteur et sa force, aux murs du restaurant.

Cet endroit a été imaginé dans le souci détail et le choix du chef ne fait pas exception. Aujourd’hui, c’est donc Jérémy Moscovici qui tient les rênes. Pour celles et ceux qui ne le connaissent pas, c’est un ancien candidat de l’émission Top Chef 2015.

Le chef, propose deux menus par jour, dans l’instant. En effet, il fait confiance à ses fournisseurs pour lui rapporter le meilleur, puis imagine et compose ses menus en fonction de son inspiration, son humeur.

Il y a le déjeuner, où vous pourrez savourer une entrée, un plat, ainsi qu’un dessert, puis le dîner, qui est en fait un menu dégustation, servi en plusieurs services.

Les menus du déjeuner oscillent entre 28€ et 33€, et le soir vous avez le choix entre choisir à la carte et choisir le menu dégustation ( 69€), ce qui est plus que correct au vu de la qualité du lieu, de la cuisine et des quantités.

Qu’avons nous mangé?

Sur le conseil de la propriétaire, nous avons décidé de nous laisser guider par le chef, on allait pas brider autant de talent! Au menu :

Tempura de Fenouil au Yuzu et citron
Velouté de butternut à la violette, sésame noir et coriandre
Poêlée de Saint Jacques plongées, champignons de Paris, pommes granites et crème de betterave
Tartelette mirabelle et framboise à la crème de vanille et citron vert

Notre avis

La dégustation de ces plats, a été pour moi, la meilleure conversation de ma vie. Chaque bouchée était un mot, une surprise, une anecdote, une porte ouverte sur l’auteur de ces merveilles.

À tel point qu’une fois le repas fini, j’avais l’impression de le connaitre et d’avoir saisi qui est Jérémy Moscovici, et au vu de notre longue discussion, je pense ne pas avoir fait erreur.

J’ai autant envie de parler du chef que de la personne et quelle belle personne. Jérémy, tout le monde pense le connaitre car on l’a suivi des semaines entières devant le petit écran, mais il est tellement plus que ça.

Il a accepté de partager avec nous des moments de sa vie, parfois personnels, parfois douloureux voire assassin et souvent beaux. Il a su nous transmettre son amour pour le voyage, l’aventure, la découverte. Il aime les prises de risque, surtout lorsqu’il est au bord du précipice.

Mais il est surtout passionné, investi, talentueux et d’une insouciante humilité. Sa cuisine est comme lui, puissante, sincère, audacieuse, généreuse et quelque peu insolente.

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J’ai de bonnes connaissances en matière de cuisine mais je ne suis pas critique culinaire, pour autant j’ai la conviction de vous avoir raconté une jolie histoire, une légère poésie.

J’écris ses mots sans filtre, sans préparation, sans avoir réfléchi parce que je voulais vraiment partager avec vous cette rencontre, de la manière la plus authentique qui soit.

Est-ce que j’y retournerais? Sans aucun doute, il faudrait être fou, pour passer à côté d’une expérience culinaire pareil.

Mon plat préféré?

Le velouté de butternut à la violette, sésame noir et coriandre : j’ai encore du mal à décrire la sensation sur le palais tellement c’était léger et raffiné.

Un velouté fait au siphon et avec une note arrière de violette qui reste suspendue et accroche le palais pendant plusieurs minutes, juste pour faire durer le plaisir. Ce plat est une tuerie monumentale.

Et si vous voulez comprendre, une petite partie de ce qu’on a pu déguster et vivre, je vous invite vraiment à aller déjeuner ou dîner dans ce restaurant. Merci encore à Jérémy et toute l’équipe du restaurant, qui a été juste adorable et accueillant.

Le Vaisseau Vert – 10 rue de Parme – Paris 9 – Site

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Ensemble du repas offert par le restaurant.