Moelleux au chocolat végétarien
Portions Temps de Préparation
8personnes 30minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Portions Temps de Préparation
8personnes 30minutes
Temps de Cuisson
40minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un saladier, disposez le chocolat au lait, coupé en morceaux et parallèlement, faites chauffer quelques minutes le lait de coco (à feu moyen). Versez sur le lait chaud sur le chocolat et mélangez délicatement pour obtenir une préparation homogène.
  2. Ajoutez l’huile de coco, la compote de pomme, le sucre et le mélange de noix (option) en mélangeant bien, à chaque étape.
  3. Préchauffez votre four à 180° .
  4. Ajoutez ensuite la levure et la farine. Mélangez le tout puis versez dans un moule à cake huilé et fariné de 24 cm.
  5. Enfournez à 180° pendant 40 minutes, ensuite démoulez et laissez refroidir un peu.
  6. Réalisez votre glaçage en faisant fondre 45 g de chocolat Rrraw dans le soja cuisine et avec l’huile de coco. Mettez du soja cuisine et de l’eau en fonction de la texture et la quantité de glaçage que vous souhaitez obtenir.
  7. Recouvrez le gâteau avec le chocolat fondu, puis hachez les 45 g de chocolat Rrraw qui reste et saupoudrez-les sur le glaçage. Laissez reposer au frais durant 1h minimum (en fonction de la texture de votre glaçage).