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lait de noisette

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Le porridge n’a rien de nouveau, mais avec la volonté que l’on a aujourd’hui de manger mieux, il revient sur le devant la scène notamment pour son bon apport en protéines et ses faibles calories.

Crédits Photos © GAELLE PHOTOGRAPHIE

Le porridge pour un petit déjeuner qui change

Comme je le disais plus haut, les flocons d’avoine sont une bonne source de protéines et ont un pouvoir rassasiant assez extraordinaire. En effet, une petite quantité, vous fera tenir toute la matinée ! Alors le porridge, c’est quoi ? Une bouillie de flocons d’avoine et de lait tout simplement. Vous pouvez l’agrémenter de fruits et l’accompagner d’un thé, un café ou encore un jus de fruit.

Mais le porridge, n’est pas la seule option ! Comme vous le savez, j’ai arrêté le lait de vache ainsi que certains produits laitiers (crèmes en tout genre, yaourt et fromage blanc) et pour remplacer, j’achète principalement des produits Alpro (lait végétal et substituts de cuisine). Il y a quelque temps, la marque m’a invité à découvrir ses nouveautés et c’est juste une tuerie.

Vous allez bientôt retrouver dans vos rayons des crèmes dessert, des yaourts végétaux, du « fromage blanc » végétal à base de soja ou d’amande (avec du granola, c’est juste magique), bref un vrai régal et des produits qui en plus ne font pas péter les calories car détrompez-vous ! Manger végétarien ne veut pas nécessairement dire healthy, mais avec les produits Alpro, on est vraiment bien à ce niveau-là.

Joker a lancé un pur jus réduit en sucre

Joker a lancé une petite innovation : un pur jus réduit en sucre. La marque a mis au point trois pur jus (pamplemousse, multifruits et orange) 30% moins sucré que la moyenne des purs jus du commerce, mais comment ? C’est en fait de l’eau de coco le secret ! Un jus naturellement peu sucré (4 grammes de sucre pour 100 ml) qui est ajouté au pur jus d’orange ou d’agrumes pour venir abaisser le taux de sucre global.

Pour exemple :

  • 100 mL de pur jus multifruits JOKER = 10.8 g de glucides (dont 10.3 g de sucres) / 49 calories
  • 100 mL de COCA COLA = 10.6 g de glucides (dont 10.6 g de sucres) / 42 calories
  • 100 mL de pur jus multifruits – eau de coco JOKER = 8.2 g de glucides (dont 7.20 de sucres) / 39 calories

On en est fan à la maison, et on ne boit plus que ça ! Ça ne coûte pas plus cher qu’un jus classique (environ 2€70) et pour ceux qui n’aime pas la noix de coco, on ne la sent pas du tout au goût. Bon appétit !


Porridge au chocolat vegan
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Portions
2 personnes
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2 personnes
Porridge au chocolat vegan
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2 personnes
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2 personnes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Faites chauffer votre lait végétal, ajoutez-y les flocons d’avoine et mélangez régulièrement. . Ajoutez-y le sirop d’érable, le cacao, la vanille et la cannelle en poudre. Mélangez bien et laissez le porridge gonfler.
  2. Lorsque le porridge a un peu gonflé, ajoutez-y le sirop d’érable et le cacao. Continuez à mélanger et laissez le porridge gonfler.
  3. Dans deux bols, déposez votre porridge et rajouter une demi-banane dans chaque bol.
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Après une semaine dernière horrible et une nouvelle semaine qui a débuté difficilement, j’avais besoin de réconfort. Mais pas question de me lâcher sur n’importe quoi et en même temps pas envie non plus de passer 100 ans en cuisine. Alors, j’ai pensé à mes pancakes vegan et ça m’a donné l’idée d’essayer de faire des cookies vegan. Finalement, j’ai réussi à vous concocter la recette de feignasse parfaite pour vous (mais néanmoins gourmande et healthy) !
Recette cookies vegan à la banane

Cookies vegan et rapide au micro-onde

La recette de base du cookie contient : du beurre et au moins un œuf, mais avec cette recette, je vais vous montrer qu’on peut facilement s’en passer, sans perdre le goût. Et pour le coup, vous allez pouvoir vous goinfrer sans vous prendre la tête sur les calories avec cette recette. Bonne dégustation !

Recette cookies vegan

Cookies vegan
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Portions Temps de Préparation
8 cookies 5 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Portions Temps de Préparation
8 cookies 5 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Cookies vegan
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Portions Temps de Préparation
8 cookies 5 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Portions Temps de Préparation
8 cookies 5 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Ingrédients
Portions: cookies
Instructions
  1. Coupez les bananes en rondelles et les écraser à la fourchette dans un récipient.
  2. Rajoutez à la préparation, les flocons d'avoine, le sirop d'agave ainsi que le lait de noisette et mélangez le tout.
  3. Complétez avec quelques pépites de chocolat et noix de cajou, puis mélangez bien l'ensemble.
  4. Formez vos cookies, mettez-les dans une assiette que vous allez mettre au micro-onde (30 secondes, laissez un peu reposer, puis 30 secondes à nouveau.
  5. Laissez reposer puis dégustez !
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